Lunsjmeny

(serveres fra 11.30 – 14:30) 

Lunsjmeny fra Januar 2024
 

Roastbiffsandwich på culotte av ungfe kr 270 Bakte tomater, kapers og tartarsaus (SE/H/M/SU/E)
Roast beef sandwich, Baked tomatoes, capers, and tartar sauce

Salat på konfiterte kyllinglår kr 285
Romanosalat, urter, krutonger og gressløkdressing (M/SU/E)
Salad with confit of chicken thighs Romano salad, herbs, croutons, and chive dressing

Tartar på reinsdyr fra Røros kr 295
Estragonemulsjon, fritert rosenkål og saltbakte beter   (SE/G/H/SU)
Tartar on reindeer from Røros tarragon emulsion, fried Brussels sprouts, and salt-baked beets

Potetvaffel med Jomfrusild fra Juvik kr 285
Syltet løk, egg, løyrom og dillkrem   (SU/E/F/M/H)
Potato waffle with herring from Juvik pickled onions, eggs, Swedish caviar, and dill cream

Kremet skalldyrsuppe med blåskjell kr 275
Finskårne grønnsaker, friske urter, krutonger og gressløkolje (M/L/B/S/F)
Creamy shellfish soup with mussels finely chopped vegetables, fresh herbs, croutons, and chive oil

Dagens lunsjrett kr 250
(Allergener, spør din servitør)
Today’s lunch dish

Dessert / Desserts

Sabayonnegratinerte bringebær fra Lærdal kr 250
Serveres med krokanis    (SU/E/M/N)
 Sabayon-gratinated raspberries from Lærdal served with butter-pecan ice-cream  

Norske oster   kr 275
Et utvalg modne, norske oster, fikenkompott og ristede nøtter (M/V/HN/H) 
A selection of ripe Norwegian cheese served with fig compote and nuts

Vår egen is og sorbet, laget på huset kr 195
Serveres med friske bær og brent hvit sjokolade (M/E)
A selection of our home-made ice-cream and sherbet served with fresh berries and white chocolate

Vi tar forbehold om at prisjusteringer samt små endringer kan forekomme