Selskapsmeny - Set menu
Fra 14. august 2025
Gjelder for selskaper på 8 personer eller fler
For groups of 8 people or more, the following menu applies
_____________________________________________________________________
3-retters selskapsmeny - 3-course set menu
kr 895
_____________________________________________________________________
Blomkålsuppe med laksetartar
fennikel, karsesalat og gressløkolje (M/F/SU/C)
Cauliflower soup with salmon tartare
Fennel and cress salad, and chive oil
#
Langtidsbakt kalvenakke fra Gol
Bakt pastinakk, selleri med sprø kjerner og potet og peppersaus (M/SU/SE/SO/C)
Slow-roasted neck of veal from Gol
Baked parsnip, celery with crispy seeds and potato and
pickeled peppersauce
#
Norske bringebær og sjokolade
Søt cruble og vår mandelis (M/E/N)
Norwegian raspberries and chocolate
Sweet crumbles and our homemade almond ice cream
_____________________________________________________________________
Vegetar / Vegetarian
Hanasand tomatsalat med norsk Burrata
Paprika- og mandeldressing, ristede gresskarkjerner og basilikum (M/MA/N)
Hanasand tomato salad with Norwegian burrata
Bell pepper and almond dressing, roasted pumpkin seeds, and basil
#
Bakt spisskål og pastinakk
Blomkålpure, syltet delikatesseløk, potetchips, gresskarkjerner,
fritert persille og smør- og løksaus (M/SU)
Baked new cabbage and parsnip
Cauliflower purée, pickled pearl onions, potato chips, pumpkin seeds,
fried parsley, and butter-onion sauce
#
Norske bringebær og sjokolade
Søt cruble og vår mandelis (M/E/N)
Norwegian raspberries and chocolate
Sweet crumbles and our homemade almond ice cream
_____________________________________________________________________
Utvid gjerne 3-retters menyen med et utvalg av våre modne, norske oster
Feel free to expand the 3 course menu with a selection of our ripe Norwegian cheeses
Tillegg/addition kr 185,-
_____________________________________________________________________
Vi tar forbehold om at prisjusteringer samt små endringer kan forekomme
EUs matdirektiv krever at vi opplyser gjester om relevante allergener. Merk at vi kun opplyser om allergener som er beskrevet av matdirektivet. Vi produserer all mat i samme rom, spor av skalldyr og nøtter kan forekomme i alle retter.
B Bløtdyr, C Selleri, E Egg, F Fisk, H Hvete, HA Havre, HN Hasselnøtt, L Lupin, M Melk, MA Mandler, N Nøtter, P Peanøtter, R Rug, S Skalldyr, SE Skalldyr, SE Sennep, SO Soya, SP Spelt, SS Sesam, SU Sulfitter, V Valnøtt !!S Skalldyr, C Selleri